原标题：生鲜企业可以降低30%库存耗损方法亲测有用
生鲜企业的痛点：生鲜损耗，听到这些字眼的生鲜企业就摇头，基本上接触到生鲜的企业都会碰到这样的问题，但是想要解决但始终不知道该从哪一方面进行入手为比较贴切。而且有时候确实也不知道是为何的缘由造成了这么大的生鲜损耗现象。
其实生鲜企业的损耗大多数可以归为自然因素或者人为因素。前者是因为再流通过程中所发生的损耗，比如温度改变还有水分减少导致品质下降或是变质损耗这样。后者的话就是分拣作业或者是配送的过程中，或者是由于采购人士的损耗没有妥善的处理而带来的损耗。那么该如何对于这些情况进行有效的管理？
01降低自然因素的损耗
自然因素的损耗大多数由于在流通过程中的物理变化而造成的化学反应。那么就可以着重于在流通方面进行优化了，
在汽车的运输过程中保持生鲜产品的鲜活性可以通过控制车辆冷藏温度来进行保持，从而温度的降低保护生鲜产品的同时也是大大地降低了生鲜的损耗率。其次的话也可以是修建冷冻库或者恒温仓等等，在物流流通过程中采用可以机械制冷的车辆，或者尝试进行加冰或者保温等措施
02降低人为因素的损耗
针对于采购人士疏忽造成的损耗，可以是通过部门控损的奖惩机制。如果在一定的时间内，损耗能达到一定比例降低的话就可以获得一定的奖励，反之如果损耗还是维持不变，损耗率高的话就要进行惩罚机制进行罚钱的强制性操作了
其次在运输中，可以多垫些保护膜以免受到损坏，对于柔软容易受到破损的生鲜产品更要应该进行多重保护而且要注意好车厢内的温度和湿度以免造成损耗。另外用冷藏车装载货物的同时，切记堆积高度不能超过预载线，要预留一些空间需要一个冷气循环。最后的话错单漏单也同样会造成的生鲜产品的损耗，因为重复的运输不但影响了生鲜产品的鲜活性从而运输成本都会在累积上去了
03那该如何去解决
可通过生鲜配送系统来降低人为因素其中部分的问题。比如说针对于错单漏单的情况下，利用生鲜配送系统就可以按照订单信息为配送人员提供一下方向派送，而且还会有客户的对应路线进行标记。另一方面的话系统后台也是可以看到配送人员的运输情况，或者其中一个服务态度等等，而且配送人员自身也是有一个对应的小程序或者app可以去登录查看自身的任务，简单清晰了解到自身的任务然后可以进行去做到对接。
当解决了人为和自然因素的损耗之后，很多生鲜配送的成本都是降低了不少，并且通过使用生鲜配送系统的企业来说，既然多了系统费用的成本但实际的运营效率和成本都在不断地减少，可见生鲜配送系统的重要性
结语
所以生鲜企业要想做好的话就要针对不同方面不同痛点进行去处理了。比如生鲜损耗方面的话就要需要加强生鲜损耗的管控才可以在经营过程中不断有效地减少运营成本。所以用这个逻辑用在其他方面的话必定也能减低不少的成本，释放更多的利润空间
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